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- Eschenfelder, Getreidesorten
Bio Dinkel 1kg
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- 1kg Bio-Dinkel, Bioland, Bio Getreide, beste Qualität!, Eschenfelder Dinkel ist eine alte Kulturform des Weizens. Er hat einen hohen Klebereiweißgehalt, weswegen er in der Feinbäckerei, aber auch für das Brotbacken besonders geeignet ist und geschätzt wird. Sie finden hier nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie, Oberkulmer Rotkorn, Frankenkorn, Schwabenkorn, Holstenkorn, Bauländer Spelz und Altgold.
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